About Us

Brasserie Cordonnier “บราสเซอรี คอร์ดอนนิเยร์” - ร้านอาหารแบบปารีสแท้ๆ ในกรุงเทพฯ

ร้านอาหารฝรั่งเศสสูตรต้นตำรับ จำลองบรรยากาศของบราสเซอรีแบบฝรั่งเศสดั้งเดิมสุดคลาสสิค ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่ง เสียงเพลงบรรเลง และกลิ่นหอม สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารฝรั่งเศสที่เป็นกันเอง ผสานสององค์ประกอบหลักของวัฒนธรรมฝรั่งเศส คืออาหาร และ แฟชั่น ช่วงยุคปี 1930

The Highlights: ไฮไลท์
- ร้านในเครือโซโห ฮอสพิทอลลิตี้ (Soho Hospitality; Above Eleven, Charcoal Tandoor Grill & Mixology และ Havana Social)
- บรรยากาศของบราสเซอรีแบบฝรั่งเศสดั้งเดิมสุดคลาสสิค "sights, smells and sounds" (ยุคปี 1930)
- เอ็กเซ็กคิวทีฟเชฟ เคลมองต์ เฮอร์นานเดซ (Clément Hernandez) มีประสบการณ์จากร้านอาหารระดับดาวมิชลินหลากหลายแห่งทั้งในยุโรปและเอเชีย รวมถึง J’AIME by Jean Michel Lorain สาขาในกรุงเทพฯ
- ดาวิดดี้ แซมโบ (Davide Sambo) Group Mixologist ของ Soho Hospitality ผู้อยู่เบื้องหลังความสำเร็จเมนูเครื่องดื่มของร้านอาหารและบาร์ชื่อดังในกรุงเทพฯ เช่น Above Eleven, Charcoal Tandoor Grill & Mixology และ Havana Social 
- "You don't have to cook French food as masterpieces, just good food with fresh ingredients, cooked with love" - Rohit Sachdev, Managing Director

รีวิวเต็มๆอ่านได้ที่ : https://wp.me/p1etIG-24G

French St. "เฟรนช์ สตรีท" - Mimosa Saturday Brunch

“FRENCH ST.” ร้านอาหารฝรั่งเศสทางเลือกใหม่บนถนน Rue de Brest หรือ ซอยเจริญกรุง 36 กับประสบการณ์การรับประทานในแบบฉบับของฝรั่งเศสทางตอนใต้ (โพรวองซ์) ตกแต่งร้านสีโทนอ่อนให้ความรู้สึกอบอุ่น สบายๆ

The Highlights: ไฮไลท์
- FREDERIC GUERIN, Michelin star trained chef และเป็นชาวโพรวองซ์โดยกำเนิด
- วัตถุดิบชั้นเลิศ #NO CREME #NO BUTTER #NO STARS
- ประสบการณ์การรับประทานในแบบฉบับของฝรั่งเศสทางตอนใต้ (โพรวองซ์)
- ราคาสมเหตุสมผล ทุกๆคนเข้าถึงได้
- ของหวานสูตรพิเศษเฉพาะของเชฟเท่านั้น

รีวิวเต็มๆอ่านได้ที่ : https://wp.me/p1etIG-245