NateeTaste : รีวิวร้านอาหารไทย OSHA Café at Asiatique The Riverfront

สวัสดีครับ วันนี้ นทีเทส พาไปชิมอาหารไทยจากร้าน OSHA Café ร้านนี้เป็นร้านลูกที่แตกมาจากร้านอาหารไทยสุดหรู OSHA ต้นตำรับความอร่อยบนแผ่นดินซานฟรานซิสโก (ร้านอาหารไทยรางวัล Bangkok’s Best Restaurant 2014-2015) และด้วย Coperate Chef ชื่อดัง เชฟปู เป็นเชฟหญิงผู้ท้าชิงคนแรกที่ล้มเชฟกระทะเหล็กลงเมื่อปี 2012

ร้านโอชาคาเฟ่ มาในคอนเซปท์ “The Best Authentic Thai Taste with Modern Twist” รสชาติอาหารไทยจากวัตถุดิบที่คัดสรรพิเศษพร้อมด้วยการปรุงอย่าง พิถีพิถันและเป็นเอกลักษณ์ ปกติอาหารไทยที่หาทานได้ทั่วไปจะหนักรสไปรสใดรสหนึ่ง แต่ของที่นี่รสสัมผัสเราจะได้หลากรสภายในอาหารคำเดียวครับ เปรี้ยว หวาน เค็ม มาครบเลย

โอชาคาเฟ่ตั้งอยู่ที่ศูนย์การค้าริมแม่น้ำที่ใหญ่ที่สุดในเอเชีย “เอเชียทีค” โกดัง 10

Google Maps : goo.gl/maps/yLexE8vDrF42
Foursquare : 4sq.com/29UW7tK

ร้านตกแต่งในสไตล์อินดัสเทรียลลอฟท์ที่ทันสมัย แต่งแต้มสีสันภายในให้มีชีวิตชีวาด้วยเฟอร์นิเจอร์สีพาสเทล ถ่ายทอดความเป็นไทยแบบร่วมสมัยด้วยภาพชฎาอันเป็นสัญลักษณ์แห่งความเป็นโอชาบนผนังกำแพงใหญ่ หรูหราด้วยประกายสีทองสะท้อนเด่นจากบาร์

NateeTaste : รีวิวร้านอาหารไทย OSHA Café at Asiatique The Riverfront

โอชาคาเฟ่ยึดถือปรัชญาการปรุงอาหารแบบ “The Best Authentic Thai Taste with Modern Twist” เช่นเดียวกับร้านอาหารโอชาไทย ซึ่งคัดเลือกวัตถุดิบที่ดีที่สุดเพื่อการรังสรรค์เมนูอาหารที่มีความหลากหลายทางรสชาติและรสสัมผัส ตั้งแต่อาหารแบบริมทางยอดนิยมตลอดจนอาหารไทยตำรับดั้งเดิม

NateeTaste : รีวิวร้านอาหารไทย OSHA Café at Asiatique The Riverfront

เมนูอาหาร

เมนู : Menu OSHA Café at Asiatique The Riverfront

SET MENU : Amuse Bouche

ยำกระท้อน เรียกน้ำย่อย : กระท้อนรสเปรี้ยวฝานบางๆ ราดด้วยน้ำยำรสหวาน โรยหน้าด้วยมะพร้าวฝอยคั่ว พร้อมพริกฝานบางๆ

เมี่ยงปูนิ่ม ขนมเบื้องกรอบ โอชาปูจ๋า : First Bites อีกหนึ่งเมนูอาหารเรียกน้ำย่อย ส่วนตัวชอบรสชาติของเมี่ยงปูนิ่มมากครับ ในเพียงคำเดียวมีรสหลากหลายมาก รวมไปถึงความหอมที่ได้จากใบเมี่ยงด้วยครับ ส่วนขนมเบื้องกรอบนี่แป้งขนมเบื้องกรอบอร่อยมาก ใส่ใส้รสเค็มพร้อมกับเต้าหู้และถั่วงอกสด แนะทำให้ทานทีเดียวทั้งคำเลยครับ สุดท้ายเป็นโอชาปูจ๋าเป็นปูนิ่มห่อแป้งทอดกรอบครับมาพร้อมกับผักทอดกรอบ

ยำตะไคร้หอยเชลล์ : Sea Scallop Herb Salad OSHA : ยำหอยเชลล์ เนื้อแน่นๆหวาน รสเปรี้ยว มัน เค็ม ครบในคำเดียว
หมูย่างจิ้มแจ่ว : BBQ Pork : หมูปิ้งราดด้วยน้ำจิ้มแจ่วนี่เองครับ หมูให้มาแบบไม่ติดมันทำให้หมูเนื้อด้านนิดหน่อยครับ น้ำจิ้มแจ่วรสจัดใช้ได้เลย
พล่าหมูมะเขืออ่อน : หมูสไลด์บางๆคลุกกับซอสครบรสเช่นกัน ผมให้พล่าหมูเด่นสุดในสามอย่างนี้ครับ

ต้มยำกุ้ง : Tom Yum Koong : เมนูซุปของไทยก็ต้องยกให้ต้มยำกุ้งครับ กุ้งที่ให้ตัวใหญ่ใช้ได้ครับ ใส่เห็ดมาด้วย รสจะไม่จัดครับ ออกเปรี้ยว หวาน เค็มผสมๆกัน ชาวต่างชาติทานได้สบายๆ

น้ำพริกไข่เค็ม : Nam Prik Kai Kem Served with Jasmine Rice : ไข่เค็มปั้นเป็นเม็ดๆ รสมันๆ ทานกับผักสดที่ให้มาหลากหลายมากครับ ไม่แน่ใจว่าเป็นผักชนิดไหนชื่ออะไรมาก แต่น่าจะหาทานได้ยากครับสำหรับผักในเมนูนี้

แกงแดงปู : Red Curry Crab : แกงเนื้อปูให้มาเป็นก้อนๆ ความเข้มข้นของแกงราดบนเส้นหมี่ สุดยอดมากครับ เมนูนี้ทานกันเกลี้ยงไม่เหลือน้ำแกงเลยครับ

ก๋วยเตี๋ยวโอชา : Osha Noodle : ผัดก๋วยเตี๋ยว มาพร้อมด้วยปลาดอลลี่ชิ้นโตๆ เนื้อนิ่มรสหวาน โรยด้วยปลาดอลลี่ทอดกรอบ เพิ่มความหอมด้วยพริกไทย

กุ้งซอสมะขาม : Fried Prawns with Tamarind Sauce : กุ้งทอดกรอบ ราดด้วยซอสมะขามหอมหวาน แนะนำให้รีบทานครับ ทิ้งไว้นานกุ้งจะหายกรอบ

Assorted Thai Sweets : ของหวานรวมตามฤดู

เครื่องดื่ม

นอกจากนี้ โอชาคาเฟ่ยังมีเคาน์เตอร์บาร์ที่พร้อมให้บริการเครื่องดื่มหลายชนิดรวมทั้ง ค็อกเทลซิกเนเจอร์ที่มีชื่อเสียงจากสาขาแรก อาทิ โอชาชฏา (OSHA Chada) และ Tuk Tuk Sip Series อีกหลายรายการ