อันโย้งงงง เย้ เย้~~ (¬‿¬) เอ๊ะๆ ทักทายมาแบบนี้วันนี้กิตยาพาไปชิมอาหารเกาหลีแน่นอนเลย..
ใช่เลยค่า!! วันนี้เราจะพาไปชิมอาหารเกาหลีกันอีกแล้ว แล้ววว
ร้านนี้เป็นร้านที่เพิ่งเปิดใหม่สดๆ ร้อนๆ ในไทยเมื่อต้นสัปดาห์นี้เองค่ะ! ด้วยความที่กิตยาไปเกาหลีเมื่อไหร่ ต้องไม่พลาดจะไปทานร้านนี้ที่โน่นทุกครั้ง (เคยรีวิวไว้ด้วยใน ทริปเกาหลี Day 1 ด้วยน้า) พอตอนนี้เค้ามาถึงนี่แล้ว เราต้องรีบไปลองกันให้ไวค่ะ!
“Yoogane : 유가네” ภาษาไทยเรียกว่า ยูกาเน
เมนูเด่นของร้านนี้คือ ไก่กระทะ หรือที่เรียกกันคุ้นหูว่า Chicken Galbi (หรือทักคาลบี้) จะเป็นไก่หมักซอสสูตรต้นตำหรับจากเกาหลี (ที่เค้าเคลมว่าไม่มีใครลอกเลียนได้เหมือนแน่นอน!) เอาไปผัดในกระทะใหญ่ๆ กับผักต่างๆ/ข้าว/บะหมี่
พิกัดของร้านยูกาเน จะอยู่ที่สยามสแควร์โซนบายพาส ร้านหาง่ายมากๆ ค่ะ
เดินออกมากจาก bts ทะลุทางชันของสยามสแควร์ วันลงมา ร้านจะอยู่ตรงข้ามกับคิตตี้คาเฟ่เลยค่ะ
ในร้านจะมี 2 ชั้นค่ะ ชั้นล่างจะมีขนาดเล็กนิดนึงค่ะ ภายในร้านตกแต่งสไตล์เกาหลี (ทั้งข้อความ และ รูปภาพ) รวมถึงเพลงที่เปิดในร้านก็เป็นเพลง K-Pop ด้วยค่ะ ได้บรรยากาศสุดๆ
วันนี้กิตยาได้โต๊ะชั้นสองค่ะ เดินขึ้นไปกันๆ ..
ขึ้นมาชั้น 2 แล้วค่า .. บรรยากาศบนชั้นสองโล่ง กว้าง สบายกว่าชั้น 1 มากค่ะ
ได้โต๊ะนั่งแล้ว .. อุปกรณ์บนโต๊ะเตรียมพร้อม! ช้อนเกาหลี ตะเกียบเกาหลี แก้ว(น้อยๆ) แล้วก็มีผ้ากับเปื้อนสีแดงให้ใส่พร้อมทานกันไม่ต้องกลัวเปื้อนเลยค่า~
เรามาดูเมนูของร้านยูกาเนกันค่ะ ว่ามีอะไรน่าทานบ้าง~~
สั่งอาหารไปเรียบร้อยแล้ว ต่อไปเราไปตักสลัดกับกิมจิกันค่ะ
ในร้านจะมีโซนสลัดบาร์ให้เราเลือกตักเครื่องเคียงได้ตามใจชอบและทานได้ไม่อั้นค่ะ
อย่างแรกเลย กิมจิหัวไชเท้าสีเหลือง.. อันนี้จะมีรสชาติกรอบ เปรี้ยวๆ หวานๆ ฉ่ำๆ เอาไว้แก้เลี่ยนได้ดีเลยค่ะ
อย่างที่สอง.. ใบงา เอาไว้ห่อไก่ผัดซอสทานแบบเกาหลีค่ะ
อย่างที่สาม.. สลัดมักกะโรนี มักกะโรนีต้ม คลุกกับมายองเนส รสชาติจืดๆ เย็นๆ ค่ะ ทานได้เพลินๆ
อย่างที่สี่.. กิมจิผักกาดขาว รสชาติออกเปรี้ยวค่ะ จี๊ดเลย (กิตยาว่ามันเปรี้ยวมากไปนิดนึง) เอาไว้ช่วยแก้เลี่ยนได้มาก
อย่างที่ห้า.. สลัดกะหล่ำปลี มีน้ำสลัดให้ใส่เพิ่มเป็นน้ำสลัดกีวี่ค่ะ อันนี้อร่อยมาก น้ำสลัดหอม ไม่หวานมาก แล้วตัวกะหล่ำปลีซอยได้บางละเอียดมากๆ กิตยาชอบมากๆ ค่ะ (≧◡≦)
ในส่วนของเครื่องเคียงก็พร้อมแล้ว ..
เครื่องดื่มวันนี้ กิตยาสั่งโค้ก 1 เหยือกค่ะ (89 บาท)
มาถึงตัวเมนูหลักของวันนี้กันค่ะ .. วันนี้กิตยาสั่งเป็น
낙지닭갈비 : Octopus and Chicken Galbi (Size M 600 บาท)
หน้าตาจากป้ายโฆษณาเป็นแบบนี้ค่ะ
ส่วนของจริงมาแล้ว.. หน้าตาเป็นแบบนี้เลยยย.. ผัก+ไก่ทักคาลบี้+ต๊อกบกกี
แล้วก็เจ้าปลาหมึกจะแยกใส่จานมาค่ะ.. ตัวใหญ่เหมือนกันนะเนี้ยย
กิตยาสั่งเพิ่มท๊อปปิ้งไปด้วยค่ะ เป็นข้าว 볶음공기 : Additional Fried Rice (60 บาท)
จานนึงได้ปริมาณเยอะเหมือนกันค่ะ (ทานได้ประมาณ 2-3 คน) มีซอสผัด+สาหร่ายโปะมาด้วย
ทุกอย่างมาพร้อมหน้าพร้อมตาแล้ว.. พนักงานก็จะเริ่มผัดให้เราค่ะ
เริ่มจากใส่เจ้าปลาหมึกลงไปก่อน > แล้วก็ตัดไก่และปลาหมึก ให้ชิ้นเล็กพอคำ > แล้วก็ผัดๆ คลุกๆ ให้เข้ากัน > กรณีเพิ่มข้าว เค้าจะแยกผัก+ไก่+ปลาหมึกออกมาส่วนนึงค่ะ เอามาผัดกับข้าว > ผัดๆ คลุกๆ > ทานได้!!
ผัดเสร็จแล้วหน้าตาเป็นแบบนี้ค่าา.. แบ่งแยกแบบข้าว กับ ทักคาลบี้ธรรมดาให้เลือกทานกันได้ตามสะดวก
เรามาดูขั้นตอนการผัดในเวอร์ชั่นวีดีโอกันค่ะ.. ระยะเวลาการผัดทั้งหมดประมาณ 10 นาทีแน่ะ (แอบนานไปนิดนึง) จำได้ว่าตอนที่ไปทานที่เกาหลี พนักงานจะผัดคล่องและใช้เวลาน้อยกว่านี้มาก (คงเพราะเพิ่งเปิดใหม่เนอะ พนักงานมือใหม่ ยังไม่โปร ก็เลยต้องรอกันนิดนึงค่ะ)
อิ่มแล้ว.. เรามาต่อของหวานกันอีกซักหน่อยค่ะ Coconut Pudding (55 บาท)
พุดดิ้งมะพร้าว มีเนื้อมะพร้าวเป็นแผ่นๆ ประมาณ 2 แผ่น รสชาติอ่อนๆ ละมุนๆ ไม่หวานมาก อร่อยค่ะ
หมดแล้วค่า สำหรับเมนูวันนี้ ค่าเสียหายวันนี้โดนไป 624 บาทค่ะ
(ได้ส่วนลดเมนูทักคาลบี้ 30% ช่วงเปิดร้านสัปดาห์แรกค่ะ ดี้ดี ^o^)
สรุปกิตยาพาชิมวันนี้ เมนูทักคาลบี้อร่อยเหมือนที่ทานที่เกาหลีเลยค่ะ (ทั้งกลิ่นและรสชาติ) แล้วก็ที่ชอบเป็นพิเศษเลยคือสลัดกะหล่ำปลีน้ำสลัดกีวี่อร่อยมากๆ ค่ะ แต่ติงนิดนึงที่บริการช่วงรออาหารจะช้าไปนิด คงเพราะร้านเปิดใหม่ แล้วลูกค้าค่อนข้างเยอะเนอะ .. แต่ถามว่าจะมาทานอีกมั้ย~ ตอบได้เลยว่ามาอีกแน่นอนค่าาา (ยังไม่ได้ลองอีกตั้งหลายอย่าง >.<) ได้ทานเมนูใหม่เมื่อไหร่จะแวะมาอัพเดทอีกแน่นอนค่ะ.. สำหรับวันนี้ลาไปก่อนน้า บ้ายบายย~~
♥ Follow กิตยาพาชิมใน Instagram : @kityapachim และ Twitter : @kityapachim
About Yoogane
ที่ตั้ง : สยามสแควร์ โซน Bypass, ตรงข้าม Kitty Cafe
Tel. 02-658-4688
www.facebook.com/yooganethailand
IG: yoogane_thailand
You must be logged in to post a comment.